Recette Tarte aux Fraises et Pâte à Tartiner

Ingrédients :

  • 125 g de beurre de Gérentes
  • 100 g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 30 g de poudre de noisette
  • 250 g de farine
  • 150 g de pâte à tartiner
  • 15 cl de crème liquide entière de Gérentes
  • 250 g de fraises Cléry

Tarte aux fraises et à la pâte à tartiner

  1. Fouettez ensemble le beurre et le sucre glace tamisé
  2. Ajoutez l’oeuf, la poudre de noisette et la farine tamisé
  3. Formez une boule et placez la 1 heure au réfrigérateur
  4. Etalez la pâte sur environ 4 mm d’épaisseur et placez la dans le moule à tarte
  5. Piquez le fond avec une fourchette et placez le 1 heure au réfrigérateur
  6. Enfournez 25 minutes à 180°C. Puis laissez refroidir
  7. Etalez une couche de pâte à tartiner sur le fond de tarte
  8. Fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle épaississe. Remplir le fond de tarte avec cette crème
  9. Lavez et équeutez les fraises. Disposez les sur la tarte en les enfonçant dans la crème
  10. Décorez avec des filets de pâte à tartiner sur le dessus de la tarte
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