Recette Oeufs Mimosa Pâques

Ingrédients :

  • 6 oeufs
  • 2 c.s mayonnaise
  • 1 c.c moutarde
  • 2 cornichons
  • 1 c.c vinaigre blanc
  • Sel
  • Poivre

Oeufs Mimosa Pâques

  1. Faites cuire les oeufs dans de l’eau bouillante et laissez les 9-10 minutes

  2. Faites les refroidir sous un filet d’eau froide puis écaillez les

  3. Découpez les base des œufs pour les faire tenir debout et retirez leur le tiers supérieur en coupant en zigzag

  4. Dans un bol, mélangez les jaunes, la mayonnaise, la moutarde, un cornichon finement haché, et le vinaigre blanc ; salez et poivrez

  5. Garnissez les œufs avec la préparation et replacez leur chapeaux au-dessus

  6. Façonnez les becs avec des petits bouts de carotte et formez des yeux avec des olives noires

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