Recette Gigot d’Agneau

Ingrédients :

• 1 gigot d’agneau
• Herbes aromatiques (thym, laurier, romarin)
• 3 gousses d’ail
• 1 c.s d’huile d’olive

Préparation du gigot d’agneau

1. Préchauffez le four à 200°C
2. Déposez le gigot dans un plat à four
3. Parsemez le d’herbes aromatiques et d’ail
4. Salez, poivrez et arrosez d’huile

Cuisson du gigot d’agneau

1. Enfournez et baissez la température du four à 180°C
2. Laissez cuire environ 45 min en arrosant le gigot régulièrement avec son jus de cuisson
3. Éteignez le four et couvrez le gigot d’un papier aluminium, laissez reposer 10 min