
Ingrédients :
- 1 gigot d’agneau
- Herbes aromatiques (thym, laurier, romarin)
- 3 gousses d’ail
- 1 c.s d’huile d’olive

Préparation du gigot d’agneau
- Préchauffez le four à 200°C
- Déposez le gigot dans un plat à four
- Parsemez le d’herbes aromatiques et d’ail
- Salez, poivrez et arrosez d’huile

Cuisson du gigot d’agneau
- Enfournez et baissez la température du four à 180°C
- Laissez cuire environ 45 min en arrosant le gigot régulièrement avec son jus de cuisson
- Éteignez le four et couvrez le gigot d’un papier aluminium, laissez reposer 10 min