
Ingrédients :
- Ail, Oignon
- Moutarde
- Huile d’olive
- Sel, Poivre
- Thym
- Poivrons
- Boeuf – rumsteck

Marinade
- Mélangez l’ail, la moutarde, l’huile d’olive, le sel et le poivre
- Coupez le boeuf en cubes
- Déposez la viande crue dans la marinade et laissez reposer 4 heures au frais

Brochettes
- Épépinez et coupez en gros cubes les poivrons, coupez l’oignon en lamelles
- Mélangez les poivrons et l’oignon avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et du thym
- Faites mariner au frigo
- Montez les brochettes, en alternant boeuf, oignons et poivrons
- Faites cuire à la plancha ou au barbecue chaque côté 2 minutes maximum
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